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Germinados

Los germinados son brotes repletos de vida, un alimento muy energético que encierra el secreto de la vida, ningún otro alimento proporciona al ser humano tanta salud, vitalidad y ganas de vivir. Cuando una semilla germina se produce un florecimiento de sustancias vitales que serán el sustento de la futura planta. No son sólo el alimento vivo más antiguo sino que están repletos de clorofila, enzimas, vitaminas y aminoácidos. Cuando hablamos de alimentos vivos estamos haciendo referencia a alimentos fermentados, cultivados y germinados por eso las frutas y verduras frescas que no se ha sometido a cocción se consideran alimentos vivos y fértiles. Son el único alimento que cuando lo llevamos a la boca todavía está vivo, por ello se dice que comer germinado es comer vida. Son un alimento completo, sano y ecológico (imprescindible el uso de semillas libres de tóxicos), muy fáciles de elaborar y económicos.

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